北半球進(jìn)入盛夏，熱浪一波接一波。當(dāng)海灘、凍飲、空調(diào)已經(jīng)不能再讓大家續(xù)命的時(shí)候，那大家只能哪里涼快去哪里了。對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)，消暑最佳去處莫過(guò)于陰涼的葡萄園和酒窖，看看風(fēng)景，喝喝小酒，樂(lè)哉樂(lè)哉。

　　不過(guò)，雖然此時(shí)大部分位于北半球的葡萄園都處于開(kāi)花坐果期，呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，但那熱氣也是日漸逼人啊。所以，正值金秋的南半球才是我們出游避暑的首選，運(yùn)氣好的話還能?chē)L到晚采收葡萄呢!

　　1、南非開(kāi)普酒鄉(xiāng)(Cape Winelands, South Africa)

　　南非首都開(kāi)普敦(Cape Town)于2017年6月被正式確立為南非新法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)，康斯坦提亞(Constantia)等著名小產(chǎn)區(qū)以及30座酒莊被納入開(kāi)普敦產(chǎn)區(qū)。這對(duì)于愛(ài)好葡萄酒的游客來(lái)說(shuō)，相當(dāng)于多了一個(gè)出游的好去處。

　　你可以在一個(gè)秋高氣爽的早上，沿著康斯坦提亞葡萄酒之路(Constantia Wine Route)漫步，感受康斯坦提亞山谷(Constantia Valley)的安寧與幽靜，然后走進(jìn)當(dāng)?shù)氐囊患揖沸〉?，透過(guò)那精巧的小玩意認(rèn)識(shí)這個(gè)古老而神秘的地方，最后來(lái)到一座家族經(jīng)營(yíng)的酒莊，品鑒當(dāng)?shù)赜忻奶烊惶鹁啤?/p>

　　倘若這個(gè)世外桃源般山谷還不能滿足不了你，不妨開(kāi)上一個(gè)小時(shí)的車(chē)，去看看其它同樣受歡迎的葡萄酒旅游景點(diǎn)如帕爾(Paarl)和斯特蘭德(Stellenbosch)。

　　2、新西蘭馬爾堡(Marlborough, New Zealand)

　　位于南島的馬爾堡是新西蘭最大的葡萄種植區(qū)，也是享譽(yù)世界的長(zhǎng)相思(Sauvignon Blanc)之鄉(xiāng)。這里常年氣候宜人，美酒飄香。游歷馬爾堡，當(dāng)然少不了去酒莊玩，除了品酒，還能聽(tīng)聽(tīng)酒莊的祖?zhèn)鞴适?。有的是繼承了祖上傳下來(lái)傳統(tǒng)的工藝，有的是新移民舉家遷移嘗試新的釀酒方式，還有的是放棄了都市生活來(lái)馬爾堡的鄉(xiāng)村郊外種起了葡萄。

　　就酒莊而言，馬爾堡酒莊(Chateau Marlborough)是個(gè)不錯(cuò)的選擇。這個(gè)在各大國(guó)際葡萄酒媒體都獲受好評(píng)的酒莊除了酒香誘人，環(huán)境舒適，還有非常穩(wěn)定的Wi-Fi信號(hào)，適合國(guó)人一邊品酒，一邊拿出紅酒APP來(lái)查閱相關(guān)信息。

　　此外，在懷勞河谷(Wairau River Valley)騎行、在威瑟山丘(Wither Hills)野餐、參觀奧馬卡航空遺跡中心(Omaka Aviation Heritage Centre)都是不錯(cuò)的消遣方式。

　　3、阿根廷薩爾塔(Salta, Argentina)

　　除了門(mén)多薩(Mendoza)，阿根廷還有許多不錯(cuò)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，尤其是薩爾塔， 一個(gè)兼具美酒與美景，將傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)代藝術(shù)融為一體，充滿活力與異域風(fēng)情的浪漫之都。

　　在這個(gè)海拔高達(dá)1,000多米的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，有許多可以進(jìn)行免費(fèi)參觀的酒莊。你可以一路踏著金燦燦的黃葉，一路欣賞完成采收后的葡萄園。

　　在這個(gè)人人忙于釀酒的季節(jié)，如果酒莊無(wú)暇接待，也不要一時(shí)灰心。這里還有很多值得一去的酒吧呢。而在薩爾塔的卡法亞特(Cafayate)，負(fù)有盛名的壞兄弟葡萄酒酒吧(Bad Brothers Wine Experience)可謂是這趟旅程最不容錯(cuò)過(guò)的一站。

　　累了困了?可以到卡法亞特帕蒂奧斯酒店(Patios de Cafayate Hotel and Spa)。這是家高海拔的按摩理療中心，位于查爾查奇山谷(Calchaqui Valley)的中心，坐落于一家具有殖民風(fēng)格的建筑內(nèi)。

　　當(dāng)然，除了以上三地，南半球還有不少值得旅游的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在這個(gè)酷熱難耐的夏天，一起去南半球避暑吧!