智利國土狹長,地理環(huán)境獨特,南北兩端距離長達4000公里。西臨太平洋,東接約7000米的安第斯山脈(Andes Mountains),地形多變,氣候條件獨特,非常適合種植葡萄,甚至被酒評家們贊譽為“釀酒師的天堂”、“葡萄酒的天堂”。今天藍菲酒業(yè)小編就為大家介紹一下10個一定要去的最美智利紅酒酒莊。
一、干露酒莊(Concha y Toro)
干露酒莊是拉丁美洲最大的葡萄酒釀酒商,其出產(chǎn)的紅魔鬼(Casillero del Diablo)葡萄酒在全球享譽盛名。干露酒莊同時也是最古老的智利紅酒酒莊之一。1883年,干露先生(Don Melchor Santiago de Concha y Toro)創(chuàng)立了該酒莊。酒莊十分出名的魔爵(Don Melchor)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒就是為了紀念干露先生而出產(chǎn)的。干露酒莊距離圣地亞哥(Santiago)約1個小時的車程,非常值得一游。
二、大瑪雅酒莊(Vina Tamaya)
大瑪雅酒莊坐落于智利北部的利馬里山谷(Limari Valley),位于智利最好的海岸產(chǎn)區(qū)(Costa),秘魯洋流Humboldt在為海岸地帶帶來冷空氣的同時也帶來霧氣,霧氣在清晨可以繼續(xù)保持夜間的低溫,讓葡萄樹睡個懶覺。還能帶來濕度,這個對于干燥的北部地區(qū)猶為重要。白天的高溫可以讓葡萄很好地生長與成熟,較大的晝夜溫差則造就了葡萄酒的細膩和優(yōu)雅。
大瑪雅酒莊的歷史可以追溯到1826年,當時,現(xiàn)任莊主雷內(nèi)·美里諾·布蘭科(René Merino Blanco)的祖先——努曼艾爾·布蘭科·恩卡拉達正式當選智利第一任總統(tǒng),這位瘋狂的葡萄酒愛好者率先在利馬里山谷進行葡萄種植,拉開了智利葡萄酒行業(yè)的序幕。大瑪雅是非常有名的智利紅酒品牌,智利著名的農(nóng)業(yè)專家弗朗西斯科曾盛贊大瑪雅是酒莊里的法拉利。
三、庫奇諾酒莊(Cousino Macul)
庫奇諾酒莊位于距離智利首都圣地亞哥最近的葡萄產(chǎn)區(qū)——麥坡谷(Maipo Valley),這里也是智利葡萄酒誕生的搖籃。此處多生產(chǎn)紅葡萄酒,以赤霞珠、黑皮諾(Pinot Noir)和佳美娜(Carmenere)為主。智利的葡萄沒有像歐洲一樣遭受到十九世紀那場災難性的根瘤蚜蟲病的侵擾,因而,許多歐洲現(xiàn)有的葡萄藤都是從這里移植回去的。
庫奇諾酒莊也是最古老的智利紅酒酒莊之一。它創(chuàng)建于1856年,是該地區(qū)唯一一個歷經(jīng)一個多世紀之后仍然由原家族掌控的酒莊。1546年,智利的第一株葡萄藤就是在此地種植的。庫奇諾酒莊雖位于圣地亞哥的鬧市之中,但其大多數(shù)葡萄園卻是坐落在其他地方。該酒莊建筑物的歷史可以追溯到1872年,絕對是最值得去的智利紅酒酒莊之一。
四、安智利雅家族酒莊(Vina Echeverria Family Wines)
安智利雅家族酒莊,位于智利最適合種植葡萄的庫里科山谷(Curico Valley),地理位置優(yōu)越,能夠保證葡萄酒的優(yōu)秀品質(zhì)。安智利雅家族酒莊屬于安智利雅家族的產(chǎn)業(yè),自1740年該家族遷居智利開始世代從事種植葡萄和釀造葡萄,有著近300年的釀酒歷史,產(chǎn)品遠銷歐洲、亞洲和美洲。在那里,游客們一邊品嘗他們的美酒美食,一邊觀賞葡萄園迷人的景色。
五、金士頓酒莊(Kingston Vineyards)
20年代初期,來自美國密歇根州(Michigan)的普通礦工卡爾·約翰·金士頓(Karl John Kingston)追隨淘金熱來到了智利的卡薩布蘭卡谷(Casablanca Valley)。金士頓淘金無果,轉(zhuǎn)而在當?shù)亻_辟了一塊7500英畝的土地來經(jīng)營牧場。經(jīng)過五代人之后,金士頓家族秉承這種創(chuàng)業(yè)精神,將農(nóng)場改建為酒莊。
2010年,卡薩布蘭卡谷慘遭一次破壞性極強的地震,當?shù)氐钠咸丫飘a(chǎn)業(yè)受到了嚴重影響。如今當?shù)氐钠咸丫飘a(chǎn)業(yè)發(fā)展已恢復正常,卡薩布蘭卡谷雖以出產(chǎn)白葡萄酒聞名,金士頓酒莊卻帶頭出產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒。如今酒莊的智利紅酒已經(jīng)銷往世界各個角落。
六、伊拉蘇酒莊(Vina Errazuriz)
伊拉蘇酒莊由麥西米亞·伊拉蘇(Don Maximiano Errazuriz)創(chuàng)建于1870年,它位于智利的阿空加瓜山谷(Aconcagua Valley)產(chǎn)區(qū),坐落在圣地亞哥北側(cè)100公里處。該地區(qū)冬季涼爽多雨,夏季炎熱干燥,出產(chǎn)的葡萄酒精致柔順。參觀伊拉蘇酒莊絕對是一次豪華的享受。游客們可以先參觀酒莊內(nèi)最現(xiàn)代化的麥西米亞(Don Maximiano)建筑,再游覽歷史悠久的地下酒窖,最后再嘗上幾道特色美食,簡直是人生一大樂事。
七、席爾瓦酒莊(Casa Silva)
席爾瓦酒莊,又稱白銀酒莊,位于智利的科爾查瓜谷產(chǎn)區(qū),堪稱最華麗的智利紅酒酒莊。酒莊由一個古老的酒窖、一個精品酒店、一個美食餐廳和一個馬術(shù)俱樂部構(gòu)成的。除了占地幾百英畝的葡萄園,酒莊還擁有一個大型馬球場。酒莊旗下有不少知名的優(yōu)質(zhì)品牌,其出產(chǎn)的佳美娜和長相思(Sauvignon Blanc)十分有名。
八、百子蓮酒莊(Vina Aquitania)
百子蓮酒莊是一個精品酒莊,位于安第斯山腳的麥坡谷。從圣地亞哥搭乘地鐵出發(fā),沿線的一側(cè)是高聳的山脈,十分壯觀,另一側(cè)則是城市的繁榮景象。百子蓮酒莊團隊的人數(shù)并不多,他們專注于出產(chǎn)限量的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在那里,酒莊的向?qū)銋⒂^他們的釀酒過程,你可以親眼見證一瓶葡萄酒的誕生。
九、斯爾本塔酒莊(Vina Von Siebenthal)
斯爾本塔酒莊位于智利的阿空加瓜谷產(chǎn)區(qū)。1998年,瑞士律師莫羅·萬·斯爾本塔(Mauro Von Siebenthal)創(chuàng)建了該酒莊。10年后,斯尓本塔酒莊出產(chǎn)了6款紅葡萄酒。酒莊的葡萄園地處安第斯山脈和太平洋海岸之間的半沙漠地帶,享有得天獨厚的風土條件。其出產(chǎn)的葡萄酒優(yōu)雅而又獨具風土特色。
十、圣克魯茲酒莊(Vina Santa Cruz)
圣克魯茲酒莊絕對是智利10個必去的酒莊之一,因為這里不僅有原住民博物館和天文學中心,更重要的是,你可以坐上纜車,在高空中俯瞰葡萄園美不勝收的景色。又或者騎著美洲羊駝觀賞葡萄園,了解釀酒過程后,搭乘纜車直達山頂,到達一個專門為游客打造的原住民鄉(xiāng)村。在那里,導游會給你講解智利前哥倫布時期的文化,你還可以在天文臺上見識到各種各樣的天文望遠鏡。這樣的一次智利紅酒之旅可謂精妙絕倫。